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Gesättigte Fettsäuren sind ungesund, ungesättigte Fettsäuren  hingegen sind gesund – oder etwa nicht? Es kommt auf die richtige  Mischung an. 
Eine konsequente Ernährungsumstellung senkt das Risiko für  Herz-Kreislauf- Erkrankungen ähnlich deutlich wie Statine.
 von Gerlinde Felix4.8.2017
 NZZ am Sonntag