In jüngster Zeit werden Lebensmittel zunehmen von einem gesundheitlichen und verarbeitungstechnischen Aspekt betrachtet. Nicht ohne Grund, denn ernährungsbedingte Erkrankungen treten immer häufiger auf. Fleisch ist

Omega-3-Fettsäuren sind essenziell. Sie helfen dabei unterschiedlichste Körperfunktionen aufrecht zu erhalten. Die Regel „einmal Fisch pro Woche ist gesund“ kennt mittlerweile jedes Kind. Was aber